Erfahren Sie mehr!
Das Restaurant Emma's in Bordesholm ist ein beliebtes Ausflugsziel im Norden Deutschlands. Es zeichnet sich durch seine vielfältige Küche aus, die von regionalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Gerichten reicht. Das Ambiente des Restaurants ist modern und einladend, mit einer gemütlichen Atmosphäre und freundlichem Service.
Das Menü bietet eine große Auswahl an appetitlichen Spezialitäten, mit vielen vegetarischen und veganen Optionen. Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, um den Gästen immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu bieten. Die Auswahl an Weinen und anderen Getränken ist ebenfalls umfangreich und sorgfältig ausgewählt.
Das Restaurant Emma's ist der perfekte Ort für eine schöne Mahlzeit mit Freunden und Familie, ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine Geschäftsveranstaltung. Die Preise sind angemessen, insbesondere in Anbetracht der Qualität des Essens und der Atmosphäre. Insgesamt ist das Restaurant Emma's in Bordesholm eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der auf der Suche nach einer leckeren Mahlzeit in einer gemütlichen Umgebung ist.
Unser Restaurant
Neben neu interpretierten Klassikern wie Boeuf Bourguignon und hausgemachter Pasta werden vor allem regionale Produkte das Speisenangebot abrunden.
Auf unserer Speisekarte finden ihr marktfrische regionale, saisonale sowie mediterrane Gerichte, die von unserem Küchenteam mit Leidenschaft für euch zubereitet werden.
Unser Anspruch ist es, frische und saisonale Zutaten aus unserer Region mit Leidenschaft und handwerklichem Können a la minute für euch zuzubereiten. Von vielfältigen und kreativen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu vegan und vegetarischen Spezialitäten bieten wir unseren Gästen eine Mischung aus traditioneller und moderner Küche und garantieren ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ein guter Tropfen aus unserem Weinkeller oder ein frisch gezapftes "Urstrom Bio-Bier" runden unser kulinarisches Angebot ab.
Besonderen Wert legen wir auf die Herkunft unserer Produkte
Wir beziehen unsere Produkte von Erzeugern aus Schleswig-Holstein, das Geflügel vom Schönmoorer Hof, Degistive aus der Dolleruper Destille und das Bio-Bier aus der Urstrom-Brauerei.
Unsere Partner
Schönmoorer Hof
Der Schönmoorer Hof – im Herzen von Schleswig-Holstein - steht seit 1985 für artgerechte Freilandhaltung. Der Betrieb wurde am 01. Mai 2011 im Generationenwechsel vom bisherigen Inhaber auf den jungen Landwirt Frank Gadow und seine Familie übertragen und wird in einer neuen Gesellschaft traditionell weiter geführt.
Dolleruper Destille
Seit 2003 gibt es uns – die nördlichste Brennerei & Mosterei Deutschlands: die Dolleruper Destille.
Probieren Sie unsere erlesenen handwerklich hergestellten Produkte: in unserem Hofladen, über unseren Online-Shop und in ausgesuchter Gastronomie und im Einzelhandel in Schleswig-Holstein. Sie wollen mehr über die Herstellung erfahren? Dann sind Sie bei unseren Schaubrennen oder Brennereiseminaren genau richtig!
Urstrom - Das natürliche Bier
Wir verwenden nur erstklassige Zutaten und nehmen beim Einkauf der Rohstoffe keine Rücksicht auf Preise. So setzten wir auf regional angebautes Getreide und brauen ausschließlich mit ausgewählten Aromahopfensorten, alles strikt aus Bioland Anbau. Dieser Hopfen enthält neben Polyphenolen und Xanthomumol eine Vielzahl an flüchtigen Ölen und Aromastoffen, die unseren Bieren den Charakter geben.“
Über uns
Das sind wir:
Eileen, Sascha und Emma.
Wir sind eine junge Familie mit zusammen 40 Jahren Berufserfahrung als ausgebildete Köchin und Küchenmeister
und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Aus der großen Stadt in das beschauliche Bordesholm, das hätten wir nie gedacht. Doch dann kam der kleine Pavillon mitten im schönen Bordesholm, in den wir uns sofort verliebt haben.