Silvester 2021

Wir starten um 18:30 Uhr mit einem leckerem Aperitif in den Abend.
Ab 19:30 Uhr beginnen wir mit dem ersten Gang des 5 Gänge Menüs.
Zu jedem Gang servieren wir euch einen passenden Wein aus unserer Weinkarte.
Wasser still oder spritzig stehen für euch auf den Tischen bereit.
Auch für diejenigen die keinen Alkohol trinken möchten haben wir eine passende Alternative gefunden.
Zum Dessert noch eine leckere Kaffeespezialität? Selbstverständlich bekommt ihr auch dies.
Um 00:00 Uhr möchten wir gerne mit allen ins neue Jahr, mit einem leckerem  Pinot Blanc Sekt Brut vom

Weingut Gröhl, anstoßen.

Das all inklusiv 5 Gänge Menü
bieten wir euch für 99 € pro Person an.

Alle Bestellungen und Fragen rund um das Angebot gerne unter der Telefon Nummer 04322-8896680 oder per Mail an: info@restaurant-emmas.de


Wir freuen uns auf Euch!

Herzlichst Euer Team vom Emma´s lieblingsplatz 

Aperitif


Zitronen Gin-tini

Gin | Martini | Zitronen Limonade | Gerösteter Rosmarin

Suppe


Kürbis Sanddorn Suppe mit Safran Mandel Schaum

Lauch Nigella Relish | Zitronenöl

Wein:
Riesling Tres Naris 2019      

Weingut Axel Pauly/Mosel 

 

Zwischengang I

 

Ravioli mit Ziegenkäse vom Hof Brachenbruch 

Geschmeltze Wurzeln | Tomatenmarmelade | Trüffel

Wein;  

Grauburgunder 2019, trocken        

Weingut Thörle/Rheinhessen 

Zwischengang II


Skreifilet in Koriander Butter

Rote Bete Fregola Sardi | Basilikum Hanf Fond

Wein:
Sinnesrausch Rosé 2019 (Spätburgunder, Cabernet, Merlot), trocken  

Weingut Gröhl/Rheinhessen 

Hauptgang

 

Gefüllte Bauernhuhn Roulade und knuspriges Bällchen 

2erlei Paprika | Steckrübe | Thymian-Sandkartoffeln | Basilikum Chili Schaum

Wein:

Cotes du Rhone Rouge 2019 (Grenache, Syrah), trocken (Bio) 

Maison Plantevin/südliche Rhone 

Dessert


Schokoladen Schichtarbeit mit Mohn und Salz

Bratapfelcreme | Zitrusfrüchte | Rosmarineis 

Mitternachtsdrink:
Pinot Blanc Sekt Brut

Weingut Gröhl/Rheinhessen