Abendkarte


Mi. – So.    17:30 – 21:00 Uhr


Suppe & Vorspeisen

 

Rote Bete Suppe

Apfel | Meerrettich | Croutons

8,50€

 

Gerollter Sommer im Winter

Glasnudeln | Wurzeln | Rotkohl | Radieschen | Soya Sesam und Erdnuss Dip

11,50€

 

Emma´s Wintersalat

Blattsalate & Feldsalat| Rote Bete | Birne | Walnüsse | Himbeerdressing

9,50 €

 

Mit lauwarmem Ziegenbert vom Hof Rehder

14,50 €

Lauwarme Tranchen vom Lachsfilet

Paprika | Erbse | Minze | Kresse | Olivenöl

15,50€

Hauptgerichte


Linsen-Rösti Burger

Frühlingslauch Pesto | Kirschtomaten | Rotkohlsalat

20,50€

 

Käseknödel

Rahm | Edelpilze | Spinat | Röstwiebeln

19,50 €

 

Krosses Skrei Filet

Safran-Currysauce | Risotto | Blumenkohl | Rote Bete

23,50€

 

Emma´s Pannfisch

2-erlei Fisch nach Marktlage | Senfkörnersauce | Bohnen | Schwenkkartoffeln

24,50 €

 

Hähnchenragout im Kräuter Crespello

Rosmarin-Pfeffer Fond | Ratatouille | Bulgur

22,50€

 

Geschmortes von der Holsteiner Färse

Rotweinjus | Ingwer-Möhren | Basilikum Püree | Pilzrelish

24,50 

 

 

Desserts


Schokoladen-Kokos Panna Cotta

Mandelhippen | Apfel | Honigweineis

10,50€

 

Crème brûlée

Balsamico Kirschen | Blaubeer Schmand Eis

10,50 € 

 

Käse Auswahl von der Holsteiner Käsestraße 

 Chutney | Weintrauben | Salziges 

13,50 € 


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Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit.