Unsere Abendkarte

für den Monat 

Juni


Küchenöffnungszeiten

Mi. – So.  17:30 – 21:00 Uhr

Wir ändern jeden Monat unsere Abendkarte für eine schöne Abwechslung sowie um mit der Saison mitzugehen.

Suppe & Vorspeisen

 

 

Karotten-Limonen Suppe 

Apfel | Knusper 

8,50€ 

 

Fish´n Snack 

Fisch Rillette | Römersalat | Kartoffel | Rouille    

12,50€ 

 

 

Gerollter Sommer mit Ente 

Gezupftes Entenfleisch | Sommergemüse | Erdnuss-Chili Sauce 

11,50€ 

 

Bruschetta 

Knoblauch Ciabatte | Tomate | Basilikum | Parmesan 

10,50€ 

 

 

Emma´s Sommersalat 

Blattsalate | Gemüse | Kirschtomaten | Croutons 

 Himbeerdressing 

11,50 € 

 

Mit lauwarmem Ziegenbert vom Hof Rehder 

16,50 € 

 

Hauptgerichte


  

Hausgemachte Gnocchi 

Parmesan | Spargel | Kirschtomaten | Erbsen | Rauchmandeln 

24,50€ 

 

 

Gefüllter Crespello mit Spinat 

Curry | Limone | Rote Bete | Bulgur 

22,50€ 

 

Emma´s Pannfisch 

Senfkörnersauce | 2 erlei Fisch | Rote Emma | Bohnen 

28,50 € 

 

Krosses Doradenfilet 

Currysauce | Kartoffel | Spinat | Spargel 

25,50€ 

 

 

Mini T-Bone Steaks vom Lamm 

Thymian Jus | Bohnen | Getrocknete Tomaten | Bulgur a la Taboulé 

31,50€ 

 

 

Geschmortes von der Holsteiner Färse 

Rotweinjus | Spinatpüree | Pilze | Relish 

27,50€ 


Desserts

 

 

 

Holunderblüten Traum 

Liaison aus Erdbeeren und Holunderblüten 

11 € 

 

Was Lüttes 

Espresso | Süßes

6€ 


Käse Auswahl von der Holsteiner Käsestraße 

Chutney | Weintrauben | Salziges 

14,50 € 


Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen, 

Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit.

Spargelgerichte

 

Spargelschaum Suppe

Croutons

8,50€

 

 

Frischer regionaler Spargel mit neuen Kartoffeln

wahlweise mit Kräuter-Schmand, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

22,50€

 

 

Spargel wie oben beschrieben, mit:

 

 

Gebratenes Doradenfilet

+ 9 €

 

Holsteiner Katenschinken

+ 6 €

 

Crespello mit Spinat

+ 5 €