Suppe & Vorspeisen

Rote Bete Suppe

Apfel | Meerrettich | Croutons

8,50€

Gerollter Sommer im Winter

Glasnudeln | Wurzeln | Rotkohl | Radieschen | Soya Sesam und Erdnuss Dip

11,50€

Emma´s Wintersalat

Blattsalate & Feldsalat| Rote Bete | Birne | Walnüsse | Himbeerdressing

9,50 €

Mit lauwarmem Ziegenbert vom Hof Rehder

14,50 €

Lauwarme Tranchen vom Lachsfilet

Paprika | Erbse | Minze | Kresse | Olivenöl

15,50€

Hauptgerichte

Linsen-Rösti Burger

Frühlingslauch Pesto | Kirschtomaten | Rotkohlsalat

20,50€

Käseknödel

Rahm | Edelpilze | Spinat | Röstwiebeln

19,50 €

Krosses Skrei Filet

Safran-Currysauce | Risotto | Blumenkohl | Rote Bete

23,50€

Emma´s Pannfisch

2-erlei Fisch nach Marktlage | Senfkörnersauce | Bohnen | Schwenkkartoffeln

24,50 €

Hähnchenragout im Kräuter Crespello

Rosmarin-Pfeffer Fond | Ratatouille | Bulgur

22,50€

Geschmortes von der Holsteiner Färse

Rotweinjus | Ingwer-Möhren | Basilikum Püree | Pilzrelish

24,50 

Desserts

Schokoladen-Kokos Panna Cotta

Mandelhippen | Apfel | Honigweineis

10,50€

Crème brûlée

Balsamico Kirschen | Blaubeer Schmand Eis

10,50 € 

Käse Auswahl von der Holsteiner Käsestraße 

 Chutney | Weintrauben | Salziges 

13,50 € 

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen, 

Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit.